Η απαραίτητη ημερήσια πρόσληψη: 1.000-1.200 mg ασβεστίου, ανάλογα με την ηλικία και τις ιδιαίτερες ανάγκες του οργανισμού

* Τρόφιμα όπως το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα φασόλια και οι φακές δεν περιέχουν σημαντικές ποσότητες ασβεστίου.

Συμβουλή: Μπορείτε να προσθέσετε μία ‘ενίσχυση’ ασβεστίου στις σούπες, στα σμούθις, στα φαγητά με κάρυ και στις σάλτσες με το να προσθέσετε σκόνη άπαχου γάλακτος.

Τι να προσέξετε !!

Υπάρχουν κάποιοι συνδυασμοί τροφών που εμποδίζουν την απορρόφηση του ασβεστίου, οπότε είναι καλό να αποφεύγονται εάν είναι δυνατόν.

1)Οι εξής τροφές: καφές, σοκολάτα, τρόφιμα ολικής, άλεσης και το αλκοόλ δεν πρέπει να λαμβάνονται στο ίδιο γεύμα με τρόφιμα που είναι καλές πηγές ασβεστίου.
πχ παγωτό σοκολάτα, καφές με γάλα, γιαούρτι με δημητριακά ολικής άλεσης.

ΠΡΟΣΟΧΗ:
οι συνδυασμοί αυτοί δεν είναι επικίνδυνοι για την υγεία, απλά δεν αφήνουν το ασβέστιο να απορροφηθεί επαρκώς. Αν κάποιος δεν μπορεί να αποφύγει τους παραπάνω συνδυασμούς μπορεί να αυξήσει την κατανάλωση ασβεστίου στα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας.

2)Ακόμα θα πρέπει να αποφεύγουμε την υπερβολική πρόσληψη αλατιού, γιατί εκτός από υπέρταση, μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη απώλεια ασβεστίου από τον οργανισμό.

3)Το ίδιο αποτέλεσμα, όσον αφορά στο ασβέστιο, επιφέρει η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνών.
Αυτό παρατηρείται συνήθως στα άτομα που καταναλώνουν κρέας σε μεγάλες ποσότητες ή που ακολουθούν πρωτεϊνικές δίαιτες (κετογονικές).

4)Τέλος, καλό να είναι να αποφεύγουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα με 0% λίπος.
Αυτό συμβαίνει γιατί τα εν λόγω προϊόντα δεν περιέχουν βιταμίνη D (βρίσκεται στο λίπος που έχει αφαιρεθεί) , η οποία είναι υπεύθυνη για την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό.
Αντί για τα προϊόντα 0% μπορούμε να επιλέξουμε προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά πχ γάλα 1-2%, ώστε να προσέχουμε παράλληλα τη γραμμή μας (για τα παιδιά συστήνεται η κατανάλωση των γαλακτοκομικών με όλα τα λιπαρά).

Λένα Μελίστα – Διατροφολόγος

Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι πλέον παρελθόν και το φθινόπωρο ξεκίνησε να έρχεται δειλά – δειλά στη καθημερινότητα μας. Εκτός από τις ανέμελες αναμνήσεις και τις ξέγνοιαστες στιγμές το καλοκαιράκι μας άφησε και μερικά περιττά κιλά. Οι συχνές εξορμήσεις στις παραλίες συνδυάζονται με καλοκαιρινά κοκτέιλ και δροσιστικά παγωτά, με αποτέλεσμα η πρόσληψη των θερμίδων να υπερβαίνει τις πραγματικές μας ενεργειακές ανάγκες. Επιστρέφοντας, λοιπόν από τις καλοκαιρινές διακοπές, συνήθως έχουμε μία όμορφη διάθεση να αναδιοργανώσουμε τη καθημερινότητα μας σε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Ο σωστός επαναπροσδιορισμός της διατροφικής μας συμπεριφοράς θα πρέπει να αποτελεί έναν από τους στόχους μας.

Το πρώτο που θα πρέπει να θυμάστε είναι ότι τα κιλά που πήρατε, δεν τα πήρατε σε μία εβδομάδα, οπότε μην έχετε την απαίτηση να τα χάσετε σε ένα ανάλογο χρονικό διάστημα. Γνωρίζετε ήδη ότι τα κιλά που χάνονται γρήγορα, επανακτόνται επίσης πολύ γρήγορα. Οπότε, πρέπει λοιπόν να ακολουθήσετε μία υποθερμιδική δίαιτα, η οποία θα σας βοηθάει να χάνετε μέχρι και 1 κιλό την εβδομάδα, που σημαίνει όχι περισσότερα από και 4-5 κιλά το μήνα. Η απότομη απώλεια βάρους που επιτυγχάνεται από πολύ στερητικές δίαιτες, είναι απώλεια άλιπης μάζας και όχι λιπώδους ιστού, που πρέπει να είναι ο στόχος σας.

– Καταναλώστε φαγητό τακτικά. Θεωρείτε το σημείο «κλειδί» για επιτυχημένη απώλεια βάρους αλλά και διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους. απώλεια βάρους. Ένα γεύμα κάθε 3 ώρες βοηθά στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης και του κορεσμού, απαραίτητο όταν θέλουμε να ακολουθήσουμε ένα διατροφικό σχήμα για απώλεια κιλών. Οι σχετικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι τρώγοντας τακτικά ελέγχουμε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και όσο τα κρατάμε σταθερά, τόσο καλύτερα φερόμαστε απέναντι στο φαγητό αλλά και στις ποιοτικές επιλογές των τροφίμων καθημερινά στο πιάτο μας.

– Επιλέξτε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Η σωστή κατανάλωση πρωτεΐνης βοηθά  στη διατήρηση του μυϊκού ιστού, αυξάνοντας έτσι τον μεταβολικό ρυθμό και συνεπώς τις καύσεις.  Προτιμήστε πρωτεΐνη με χαμηλά λιπαρά, όπως το ασπράδι του αυγού, τα ψάρια, τα θαλασσινά, το κοτόπουλο, τα ημιαποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα όσπρια και τους ξηρούς καρπούς.

– Ενυδατώστε τον οργανισμό σας. Καταναλώνοντας άφθονο νερό, ενυδατώνετε το σώμα σας αποβαλόντας παράλληλα τοξίνες που επιβαρύνουν τον οργανισμό σας. Επίσης,  η κατανάλωση νερού βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού και προσφέρει ευεξία χωρίς να μας επιφέρει θερμιδικά! Μπορείτε να πίνετε ελεύθερα σόδα και αεριούχο νερό.

– Αποφύγετε το αλκοόλ. Ελαττώνοντας ή ακόμη καλύτερα αποφεύγοντας εντελώς το αλκοόλ, βοηθούμε τον οργανισμό μας να αποτοξινωθεί από την αλκοόλη και παράλληλα μειώνουμε αρκετά τις προσλαμβανόμενες θερμίδες, αφού 1 γραμμάριο αλκοόλης ισοδυναμεί με 7 θερμίδες. Απλά, αποφύγετε την κατάχρηση και περιοριστείτε σε 3 ποτήρια κρασί ή 2 ποτά την εβδομάδα.

– Μειώστε τη ζάχαρη και το αλάτι. Η ζάχαρη βρίσκεται “κρυμμένη” σε πολλές τροφές (ψωμί, αλμυρά κράκερ και γλυκά) και δίνει αυτό που λέμε «άδειες θερμίδες» αφού δεν μας προσφέρει καθόλου θρεπτικά συστατικά που θα ήταν χρήσιμα στον οργανισμό μας. Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη δίνει 20 θερμίδες και έτσι αν δεν μπορείτε να την αποφύγετε εντελώς προσπαθήστε να καταναλώσετε μέχρι 2 κουταλάκια ζάχαρη την ημέρα. Το αλάτι εκτός του ότι προκαλεί κατακράτηση υγρών, αυξάνει τη πιθανότητα για υπέρταση στα άτομα με ευαισθησία ή και οικογενειακό ιστορικό. Αποφύγετε να βάζετε επιπλέον αλάτι και περιορίστε τους κύβους ζωμών στο μαγείρεμα. Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά και μπαχαρικά για να εμπλουτίσετε τη γεύση στα γεύματα σας χωρίς τι μεγάλη πρόσληψη αλατιού.

– Αυξήστε τα φρούτα και τα λαχανικά. Τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά, μπορούν να αποτελέσουν πολύτιμο σύμμαχο στην προσπάθειά μας να χάσουμε κιλά. Η μειωμένη θερμιδική τους αξία, σε συνδυασμό με τον κορεσμό που προκαλούν λόγω των φυτικών ινών, αλλά και η μεγάλη περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά συστατικά, αποτελούν τους κυριότερους λόγους για τους οποίους βρίσκονται σε όλα τα προγράμματα υγιεινής διατροφής και απώλειας βάρους. Καταναλώστε 2-3 φρούτα και συνοδεύεστε τα γεύματα σας με σαλάτα καθημερινά για ένα υγιές σωματικό βάρος.

-Ελαφρύ βραδινό.  Όχι μόνο θα βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου σας αλλά και θα βοηθήσετε τον οργανισμό σας στη διαδικασία της πέψης. Φροντίστε το τελευταίο γεύμα να απέχει τουλάχιστον 3 ώρες από τον ύπνο. Αποφύγετε τις βαριές σάλτσες, τα καρυκεύματα και τα πολλά λιπαρά. Επιλέξτε ανάμεσα σε μια σαλάτα με ελαιόλαδο και κοτόπουλο (ψάρι ή άπαχο τυρί), ή μία ελαφριά σούπα ή φρούτα με γιαούρτι.

-Άσκηση για γρήγορα αποτελέσματα. Μισή ώρα γρήγορο περπάτημα ή ποδήλατο τρεις φορές την εβδομάδα, αρκεί για να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού λίπους, στην απώλεια των περιττών κιλών και στη διατήρηση του επιθυμητού βάρους. Επιπλέον, με την άσκηση θα βελτιώσετε τη φυσική κατάσταση και τους δείκτες υγείας σας καθώς αποδεδειγμένα μειώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, αυξάνει την «καλή» χοληστερόλη στο αίμα και έχει ευεργετική δράση σε περιπτώσεις σακχαρώδη διαβήτη και υπέρτασης.

Το να αλλάξουμε διατροφικές συνήθειες πρέπει να αποτελεί τρόπο ζωής και όχι στόχο μιας συγκεκριμένης περιόδου για να απαλλαγούμε από μερικά κιλά. Υιοθετήστε υγιεινό τρόπο ζωής με το να επιλέγετε σωστά τις διατροφικές σας συνήθειες αλλά και με το να εντάξετε την άσκηση στη καθημερινότητα σας.

Με επιμονή, υπομονή και θετική σκέψη τα αποτελέσματα θα είναι εμφανή και μακροχρόνια.

  Λένα Μελίστα

Διατροφολόγος

Σε όλες μας ταιριάζει και μας αρέσει το όμορφο, φυσικό μακιγιάζ το οποίο τονίζει τα χαρακτηριστικά μας και τονώνει την αυτοπεποίθησή μας. Ποια είναι όμως τα σωστά βήματα και ποια η σειρά με την οποία θα εφαρμόσουμε τα προϊόντα μακιγιάζ για το καλύτερο δυνατό και φυσικό αποτέλεσμα; Ήρθε η ώρα να τα μάθουμε λοιπόν….

1.Καθαρισμός προσώπου

Πάντα ξεκινάμε το μακιγιάζ με καθαρό και φρέσκο πρόσωπο. Χρησιμοποιούμε σαπούνι προσώπου που είναι κατάλληλο για τον τύπο της επιδερμίδας μας για να έχουμε τα καλύτερα αποτελέσματα.

2.Τόνωση επιδερμίδας

Μετά τον καθαρισμό πάντα ακολουθεί η τόνωση της επιδερμίδας με την κατάλληλη για τον τύπο του δέρματός μας λοσιόν. Επαναφέρει την υγρασία της επιδερμίδας, ρυθμίζει το pH της και κλείνει τους πόρους της.

3.Ενυδάτωση

Ακόμα πιο σημαντικό βήμα για ένα φυσικό μακιγιάζ είναι η σωστή ενυδάτωση της επιδερμίδας μας. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνουμε ένα πιο ομοιόμορφο αποτέλεσμα χωρίς να ‘σπάει’ το make up.

4.Primer

Χρησιμοποιώντας βάση (primer) πριν από το foundation βοηθάμε στην μείωση εμφάνισης των πόρων του δέρματος και στην προετοιμασία της επιδερμίδας πριν την εφαρμογή του make up. Βοηθά επίσης στο να διαρκέσει περισσότερες ώρες αναλλοίωτο το μακιγιάζ μας.

5.Foundation

Το foundation μας βοηθά στην απόκτηση μιας ομοιόμορφης όψης του δέρματος. Καλύπτει τις όποιες ατέλειες μπορεί να έχουμε δημιουργώντας μια όμορφη βάση για να συνεχίσουμε το μακιγιάζ μας. Αν δεν θέλουμε το αποτέλεσμα ή η κάλυψη να είναι μεγάλη, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια κρέμα με χρώμα (bb cream) ή μια αντηλιακή κρέμα με χρώμα για να πετύχουμε τον ομοιόμορφο χρωματικό τόνο της επιδερμίδας.

6.Concealer

Για να καλύψουμε τυχόν μαύρους κύκλους ή για να φωτίσουμε την περιοχή γύρω από τα μάτια χρησιμοποιούμε ένα concealer το οποίο είναι 1 με 2 τόνους πιο ανοικτό από τον τόνο της επιδερμίδας μας. Χρησιμοποιείται επίσης για να φωτίσουμε κι άλλα σημεία του προσώπου μας όπως τη μύτη, το μέτωπο και το πιγούνι αλλά και για να καλύψουμε κάποιες ατέλειες.

7.Πούδρα

Η πούδρα είτε σε συμπιεσμένη (compact) μορφή είτε σε ελεύθερη (loose powder) χρησιμοποιείται για να σταθεροποιήσει το μακιγιάζ στη διάρκεια της μέρας.

8.Contouring

Δημιουργούμε κοψίματα στο πρόσωπο για να του δώσουμε το σχήμα που θέλουμε. Τοποθετούμε στη μύτη, στο πιγούνι, στα ζυγωματικά και γύρω από όλο το πρόσωπο την πιο σκούρα απόχρωση για να δημιουργήσουμε φωτοσκιάσεις. Αν θέλουμε μπορούμε αντί για τις αποχρώσεις του contouring να χρησιμοποιήσουμε ένα bronzer για ένα πιο ελαφρύ και φυσικό αποτέλεσμα.

9.Highlighting

Για ένα πιο λαμπερό μακιγιάζ δεν μπορούμε να παραλείψουμε τις γυαλάδες. Οι πιο γυαλιστερές σκιές και αποχρώσεις τοποθετούνται πάνω από τα ζυγωματικά, κάτω από το τόξο του φρυδιού, κατά μήκος της μύτης, πάνω από το άνω χείλος και προσδίδουν στο μακιγιάζ φυσικές λάμψεις, αρκεί να μην υπερβάλλουμε.

10. Ρουζ

Τοποθετούμε το ρουζ στα μήλα του προσώπου μας και απλώνουμε προς τα πάνω. Έτσι  δίνουμε ένα υγιές χρώμα στην επιδερμίδα μας.

Αυτά ήταν τα βήματα για να πετύχουμε μια σωστή βάση και στη συνέχεια να βάλουμε σκιές και μολύβι στα μάτια μας, να τονίσουμε τα φρύδια μας και να βάλουμε κραγιόν ανάλογα με το look που θέλουμε να υιοθετήσουμε.