ΡΕΠΟΡΤΑΖ
Δευτέρα ανοίγουν καφέ και εστιατόρια – οι κανόνες του ΕΦΕΤ
Τον «Πλήρη Οδηγό Επανεκκίνησης για τη Μαζική Εστίαση» εξέδωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ) ενόψει της επαναλειτουργίας των εστιατορίων που ξεκινά την Δευτέρα 25η Μαϊου.
Ο οδηγός περιέχει χρήσιμες οδηγίες που απευθύνονται στους ιδιοκτήτες και το προσωπικό των εστιατορίων και έχει διαμορφωθεί με βάση τη νέα πραγματικότητα που έχει προκύψει λόγω του κορονοϊού. Οι οδηγίες βασίζονται στην ανάλυση της επικινδυνότητας του ιού στους χώρους μαζικής εστίασης και στις καλές πρακτικές, όπως προκύπτουν από τις διεθνείς και εθνικές συστάσεις. Το περίγραμμα των οδηγιών έχει ως εξής:
Οργανωτικά μέτρα
- Αποφυγή του συγχρωτισμού και τήρηση των απαιτήσεων απόστασης:Πρέπει να γίνει αναδιάταξη του εσωτερικου χώρου σύμφωνα με τις οδηγίες και αναδιοργάνωση των τραπεζοκαθισμάτων στους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.
- Διαμόρφωση προγράμματος σταδιακής προσέλευσης και αποχώρησης των εργαζομένων: Πρέπει να γίνει αναδιοργάνωση της ροής των εργασιών και να δημιουργηθούν ομάδες εργασίας.
- Διαμόρφωση προγράμματος ελεγχόμενης πρόσβασης σε κοινόχρηστους χώρους: Αφορά τους χώρους διαλειμμάτων και ανάπαυσης, τις τουαλέτες και τα αποδυτήρια.
- Συναλλαγές σε ταμείο: Ζητείται ενθάρρυνση των ανέπαφων συναλλαγών, τοποθέτηση αντισηπτικού στις θέσεις του ταμία και του πελάτη, τοποθέτηση πλέξιγκλας, σήμανση στο δάπεδο για την οριοθέτηση των αποστάσεων και ορισμός υπευθύνου για συνεχή εποπτεία.
Μέτρα υγιεινής
- Οι νιπτήρες θα πρέπει να επαρκούν, να είναι ποδοκίνητοι και να λειτουργούν με φωτοκύτταρο.
- Στα σημεία πλυσίματος θα πρέπει να υπάρχουν σαπούνια, στεγνωτήρες, πετσέτες μίας χρήσης και αντισηπτικό διάλυμα.
- Αντισηπτικό διάλυμα θα πρέπει να υπάρχει στις εισόδους, στις εξόδους και σε όλους τους κοινόχρηστους χώρους.
- Στους εργαζόμενους θα πρέπει να παρέχονται μέσα ατομικής προστασίας όπως μάσκα, γάντια, φιλέ κλπ. Οι εργαζόμενοι θα πρέπει να εκπαιδευτούν για τη σωστή χρήση και αποθήκευση τους.
- Πρέπει να καθοριστεί υπεύθυνος για την τήρηση και την ορθή χρήση των μέσων προστασίας.
- Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ποδοκίνητοι κάδοι απορριμμάτων για χρησιμοποιημένα μέσα ατομικής προστασίας μίας χρήσης, μαντιλάκια, χειροπετσέτες και άλλα μέσα που χρησιμοποιήθηκαν για την απολύμανση των επιφανειών εργασίας.
- Θα πρέπει να γίνεται καλό πλύσιμο των ενδυμάτων εργασίας και να δοθούν οδηγίες στους εργαζόμενους για το πως θα πλένουν την ενδυμασία στο σπίτι.
- Θα πρέπει να χρησιμοποιηθούνται κατάλληλα απορυπαντικά και απολυμαντικά προϊόντα και να γίνει εντοπισμός των επιφανειών που αγγίζονται από πολλούς ανθρώπους. Επίσης, θα πρέπει να καταρτιστεί πρόγραμμα καθαρισμού και απολύμανσης που θα έχει συγκεκριμένη συχνότητα. Τα σημεία που θα πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά είναι οι διακόπτες, οι χειρολαβές, οι κουπαστές σε σκάλες και διαδρόμους, τα πληκτρολόγια, οι τουαλέτες, τα ντουλάπια και οι επιφάνειες στις οποίες ακουμπούν τα τρόφιμα.
Ειδικά μέτρα
- Σέρβις:θα πρέπει να χρησιμοποιούνται κατάλογοι μίας χρήσης ή κατάλογοι που απολυμαίνονται. Τα τραπεζομάντηλα και τα σουπλά πρέπει να είναι μίας χρήσης. Αν τα τραπεζομάντηλα είναι υφασμάτινα θα πρέπει να αλλάζονται μετά από κάθε χρήση. Οι παραγγελίες θα πρέπει να γίνονται χωρίς επαφή.
- Take Away – Delivery:Οι παραδόσεις πρέπει να γίνονται χωρίς άγγιγμα. Ο διανομέας πρέπει να φορά μάσκα και γάντια κατά την παράδοση. Θα πρέπει να γίνεται με συγκεκριμένη συχνότητα καθαρισμός και απολύμανση του οχήματος διανομής, των δοχείων μεταφοράς και των ισοθερμικών σάκων.
Ειδικά μέτρα ανά θέση εργασίας
- Εργαζόμενοι στην παράλαβη και την αποθήκη: Πρέπει να απολυμαίνουν ή να χρησιμοποιούν μεμβράνες μίας χρήσης στις λαβές των τροχήλατων καροτσιών ή των κλαρκ. Θα πρέπει, επίσης, να παραλαμβάνουν με τη μικρότερη δυνατή συχνότητα, να έχουν στιλό που θα το χρησιμοποιούν μόνοι οι ίδιοι και να τοποθετούν τα έγγραφα σε φάκελο και σε συγκεκριμένο σημείο του γραφείου.
- Εργαζόμενοι στη λάντζα: Θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα κατάλληλα απορυπαντικά και απολυμαντικά για το πλύσιμο στο χέρι. Επίσης, θα πρέπει να λάβουν σαφείς οδηγίες για την ορθή διαχείριση των καθαρών σκευών μετά την πλύση.
- Εργαζόμενοι στην καθαριότητα: Θα πρέπει να χρησιμοποιούν συνεχώς μέσα ατομικής προστασίας και να λάβουν σαφείς οδηγίες για τη συλλογή δυνητικά μολυσμένων υλικών και τη διαχείριση των απορριμμάτων.
- Εργαζόμενοι στις συναλλαγές και το ταμείο: Θα πρέπει να απολυμαίνουν το POS όταν χρησιμοποιείται PIN, να ακουμπούν τα χαρτονομίσματα στον πάγκο και να απολυμαίνουν τακτικά την ταμειακή μηχανή.
- Εργαζόμενοι στο σέρβις:Θα πρέπει να φορούν μάσκα, να καθαρίζουν και να απολυμαίνουν το τραπέζι σε κάθε αλλαγή πελάτη και να δίνουν ατομικές συσκευασίες αλατιού, πιπεριού, ζάχαρης κλπ.
- Εργαζόμενοι στη διανομή: Θα πρέπει να χρησιμοποιούν μέτρα ατομικής προστασίας, να ενθαρρύνουν τις ανέπαφες συναλλαγές και να έχουν συνεχώς μαζί τους απολυμαντικά μαντηλάκια ή αντισηπτικό υγρό.
Γίνε συνδρομητής στην εφημερίδα μας ΕΔΩ, με 20 ευρώ τον χρόνο.
Κάθε Παρασκευή φτάνει στα email των συνδρομητών μας
ΡΕΠΟΡΤΑΖ
Παρέμβαση της Ομοσπονδίας – Ζητά ενημέρωση και ολοκληρωμένη μελέτη για την κοπή δέντρων στο κάστρο Ναυπάκτου
Σε ανακοίνωσή της η Ομοσπονδία αναφέρει για το θέμα της κοπής δένδρων στο κάστρο της Ναυπάκτου:
« Το Διοικητικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών και Εμπόρων Ναυπακτίας και Δωρίδος, συνεδρίασε στις 25/8/2026 στα γραφεία της με μοναδικό θέμα:
Κοπή και απομάκρυνση των δέντρων από το χώρο του Κάστρου της Ναύπακτου.
Το Κάστρο είναι το σημαντικότερο αρχαιολογικό μνημείο της πόλη μας άλλα και ένα από τα σημαντικότερα της Ελλάδος.
Έχει δε μεγάλη συμβολή στην οικονομική και τουριστική ανάπτυξη της περιοχή μας.
Για τον λόγο αυτό οποιαδήποτε παρέμβαση στο Κάστρο, μας αφορά άμεσα.
Να επισημάνουμε ότι ως μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου της Ομοσπονδίας δεν είμαστε ειδικοί για να εκφράσουμε άποψη πάνω σε θέματα ασφάλειας και προστασίας του μνημείου.
Ως ενεργοί πολίτες όμως αυτής της πόλης θέλουμε να επισημάνουμε τα παρακάτω:
1) Διαμαρτυρόμαστε για την μη ενημέρωση των πολιτών από τον Δήμο για τις παρεμβάσεις που έγιναν τις τελευταίες ημέρες στο κάστρο με την μαζική κοπή των δένδρων. Για ποιο λόγο έγινε και αν προβλέπεται κάποια αντικατάσταση με άλλου είδους φύτευση…
2) Ζητάμε να γίνει μια Ολοκληρωμένη Μελέτη από τους αρμόδιους φορείς για την προστασία της Καστροπολιτείας (από φωτιά, πλημμύρα, κλπ) και ταυτόχρονα την Συντήρηση και Ανάδειξη του μνημείου.
3) Σε περίπτωση μη ύπαρξης μελέτης από τους αρμόδιους φορείς για την κοπή των δέντρων ζητάμε την διακοπή της κοπής.»
Ναύπακτος 25/8/2026
Εκ του Δ.Σ.
Ο Πρόεδρος
Παπαϊωάννου Αποστόλης
Ο Γραμματέας
Μπακατσιάς Βασίλης
Τις φωτιές και την αποψίλωση του εδάφους που έχουμε κατά τους καλοκαιρινούς μήνες ακολουθούν πλημμύρες, με τις πρώτες βροχές.
Για την αντιπλημμυρική θωράκιση της χώρας, με πρόσφατη εγκύκλιο, η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας ζητά άμεση κινητοποίηση Δήμων και Περιφερειών, θέτοντας συγκεκριμένες ενέργειες και αυστηρό χρονοδιάγραμμα προετοιμασίας ενόψει της χειμερινής περιόδου 2026-2027.
Τι πρέπει να κάνουν άμεσα οι Δήμοι
Η εγκύκλιος θέτει συγκεκριμένες υποχρεώσεις για τους Δήμους. Μεταξύ άλλων, ζητείται να προχωρήσουν άμεσα:
► στον έλεγχο και συντήρηση των δικτύων ομβρίων υδάτων των οδών αρμοδιότητάς τους,
► στον έλεγχο και τη συντήρηση των αντιπλημμυρικών έργων αρμοδιότητάς τους,
► προγραμματισμό και την εκτέλεση νέων έργων αντιπλημμυρικής προστασίας, όπου απαιτείται.
► Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στον καθαρισμό και τη συντήρηση των εσχαρών και των φρεατίων υδροσυλλογής, των αγωγών και των λοιπών στοιχείων του δικτύου ομβρίων.
► Οι Δήμοι καλούνται να διαθέτουν επικαιροποιημένο κατάλογο με χώρους προσωρινής καταφυγής εκτός των ζωνών υψηλής επικινδυνότητας πλημμύρας, στους οποίους θα πρέπει να υπάρχει εύκολη πρόσβαση τόσο για τους πολίτες όσο και για τα οχήματα της ΕΛ.ΑΣ., του Πυροσβεστικού Σώματος και του ΕΚΑΒ.
► Για περιοχές που βρίσκονται μέσα σε ζώνες υψηλού πλημμυρικού κινδύνου, πρέπει επιπλέον να προσδιοριστούν κατάλληλα κτίρια για ασφαλή επιτόπου καταφυγή.
Οι κρίσιμες ημερομηνίες
Με βάση τις οδηγίες της ΓΓΠΠ, ο Σεπτέμβριος του 2026 αποτελεί ουσιαστικά τον μήνα επιχειρησιακής προετοιμασίας των ΟΤΑ:
► Έως το πρώτο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου: σύγκληση Τοπικών Επιχειρησιακών Συντονιστικών Οργάνων Πολιτικής Προστασίας – ΤΕΣΟΠΠ και αντίστοιχα Περιφερειακών ΠΕΣΟΠΠ.
► Έως το πρώτο δεκαπενθήμερο Σεπτεμβρίου: χαρτογράφηση των σημείων αυξημένης πλημμυρικής επικινδυνότητας από τις Τεχνικές Υπηρεσίες Δήμων και Περιφερειών.
► Έως τις 20 Σεπτεμβρίου: ειδική ενημέρωση από τις Περιφέρειες προς τον Γενικό Γραμματέα Πολιτικής Προστασίας και το ΕΣΚΕΔΙΚ για συγκεκριμένες διαπεριφερειακές περιπτώσεις οργανωμένης απομάκρυνσης πολιτών.
► Εντός Σεπτεμβρίου: σχεδιασμός και διεξαγωγή άσκησης Πολιτικής Προστασίας για πλημμύρες, με πρόβλεψη και για οργανωμένη προληπτική απομάκρυνση πολιτών.
Μια ξεχωριστή Πανσέληνος στο Ενετικό Λιμάνι της Ναυπάκτου
Η γελοιογραφία της εβδομάδας
“Δώστε στη δημοσιότητα τον φάκελο του Κάστρου”
Ναύπακτος: Μαγική βραδιά πολιτιστικής κληρονομιάς και μουσικής κάτω από την Πανσέληνο
Πόσο καιρό αντέχουν τα Android ρολόγια;
Η απάντηση του Δήμου για την κοπή των δένδρων του κάστρου
-
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ7 έτη agoΔωρεάν ένσημα σε ανέργους μέχρι τη σύνταξη
-
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ-ΣΥΝΔΡΟΜΗ9 έτη ago -
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ8 έτη agoΗ σωστή σειρά εφαρμογής των προϊόντων ομορφιάς
-
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ8 έτη agoΤα νέα δεδομένα για τα Πολεοδομικά της Ναυπάκτου
-
ΚΟΙΝΩΝΙΑ7 έτη agoΟι 5 πιο ενεργοβόρες συσκευές στο σπίτι
-
ΡΕΠΟΡΤΑΖ6 έτη agoΒοήθεια στο Σπίτι: Βγήκε ο πρώτος Πίνακας με όσους προηγούνται – Προθεσμία για τα δικαιολογητικά
-
ΡΕΠΟΡΤΑΖ7 έτη agoΑπό τα μαθητικά θρανία στα αμφιθέατρα
-
ΕΛΛΑΔΑ8 έτη agoΜάντρα τέλος;