Τα Χριστούγεννα είμαστε κυριολεκτικά περικυκλωμένοι από διάφορα εορταστικά εδέσματα και ποτά. Από την μια δεν υπάρχει λόγος να αισθανόμαστε ένοχοι όταν τα απολαμβάνουμε, από την άλλη όμως πρέπει να θυμόμαστε, πως οι άνθρωποι κατά την διάρκεια των Χριστουγέννων παίρνουν τουλάχιστον 2-3 κιλά. Μην απελπίζεστε! Πάντα υπάρχει τρόπος να αποφεύγουμε τις «διατροφικές κακοτοπιές» και να ικανοποιούμε υγιεινά τις γαστρονομικές μας ορέξεις.
Ορισμένες συμβουλές για να ευχαριστηθείτε το γιορτινό τραπέζι υγιεινά και χωρίς στερήσεις είναι οι ακόλουθες:
Κρατείστε μια ισορροπία τις γιορτινές ημέρες και μην μπείτε στην λογική “Δεν τρώω όλη μέρα γιατί επιφυλάσσομαι για το βραδινό δείπνο”. Μην παραλείπετε τα υπόλοιπα γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας, απλώς μετριάστε τα σε θερμίδες. Έτσι θα απολαύσετε τα γιορτινά φαγητά, λιγότερο πεινασμένοι και περισσότερο συγκρατημένοι.
Μην τσιμπολογάτε ότι βρίσκετε μπροστά σας. “Εξοπλιστείτε” μ’ ένα πιάτο και γεμίστε το με όλα όσα σκοπεύετε να δοκιμάσετε. Φροντίστε πάντως μεγάλο μέρος του να καταλαμβάνουν τρόφιμα υγιεινά, εύγευστα και ολιγοθερμιδικά, όπως είναι τα βραστά ή φρέσκα λαχανικά, τα τυριά με χαμηλά λιπαρά κλπ.
Μην ξεχνάτε να τρώτε αργά. Όταν τρώμε γρήγορα, τρώμε περισσότερο, δεν απολαμβάνουμε τις πλούσιες γεύσεις και οσμές των νόστιμων εδεσμάτων που μας προσφέρονται στις γιορτές. Επιπρόσθετα δεν γίνεται καλό μάσημα των τροφών, κάτι που είναι βασική αιτία δυσπεψίας.
Προγραμματίστε εκ των προτέρων πόσο θέλετε να φάτε. Μην ξεχνάτε αυτά που ήδη καταναλώσατε την ίδια μέρα. Κάνετε ένα πλάνο στο μυαλό σας από αυτά που προτιμάτε περισσότερο και ταυτόχρονα είναι φτωχότερα σε θερμίδες.
Αφαιρέστε την πέτσα από τη γαλοπούλα και το ορατό λίπος από το κρέας και γλιτώστε περίπου 50-200 θερμίδες ανά μερίδα και σημαντική πρόσληψη λίπους.
Οι ψητές πατάτες που συνοδεύουν το κρέας φροντίστε να είναι κομμένες σε μεγάλα κομμάτια γιατί έτσι απορροφούν λιγότερο λίπος.
Η σάλτσα που θα συνοδεύσει το ψητό φροντίστε να έχει βάση ντομάτας, πιπεριάς, ή άλλων λαχανικών και να μην περιέχει βούτυρο ή κρέμα γάλακτος.
Αν προτιμάτε τη γαλοπούλα γεμιστή, τότε η γέμιση φροντίστε να περιέχει κάστανα, κουκουνάρια ή και φρούτα, αλλά όχι κιμά.
Αποφύγετε τα κίτρινα τυριά που έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος και προτιμήστε τις light εκδοχές τους ή ακόμη καλύτερα ανθότυρο, κατίκι, μυζήθρα και cottage cheese.
Προτιμήστε σαν μεζέδες το τζατζίκι ή τη μελιτζανοσαλάτα αντί για μαγιονέζα ή τυροσαλάτα. Ψήστε και μην τηγανίζετε τα τυροπιτάκια, το μπέικον, τα λουκάνικα.
Φροντίστε να πιείτε αρκετό νερό λίγη ώρα πριν το φαγητό, κάτι που θα σας δώσει μια αίσθηση κορεσμού. Καλό είναι να μην πίνουμε πολύ νερό κατά τη διάρκεια του γεύματος ή αμέσως μετά γιατί έτσι αραιώνονται τα πεπτικά υγρά και δυσχεραίνεται και καθυστερεί η πέψη.
Μόλις τελειώσετε το γεύμα σας ‘ξεφορτωθείτε’ το πιάτο από μπροστά σας. Αυτό θα σας αποτρέψει από το να τσιμπολογήσετε τα περισσεύματα του τραπεζιού.
Αν είστε καλεσμένοι σε γεύμα αποφύγετε να πάτε τελείως νηστικοί για να αποφύγετε τις υπερβολές. Φάτε ένα φρούτο νωρίτερα, ή λίγα δημητριακά, ή ένα γιαούρτι.
Αν πιείτε, προτιμήστε κρασί ή μπύρα που περιέχουν λιγότερο οινόπνευμα ή εναλλακτικά συνδυάστε το ποτό σας με σόδα ή αναψυκτικό με λίγες θερμίδες και κάντε το να διαρκέσει περισσότερο.
Από τη ομάδα των ξηρών καρπών η καλύτερη επιλογή είναι τα κάστανα. Επίσης τα ξηρά φρούτα είναι άριστες επιλογές όπως τα σύκα, οι χουρμάδες, τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα.
ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΞΙΑ:Σοκολατάκι 1 τεμάχιο=150Kcal
Τρουφάκι 1 τεμάχιο=215 Kcal
3 κάστανα= 70 Kcal
3-4 ξηροί καρποί=45Kcal
Προτιμήστε σπιτικά γλυκά φτιαγμένα με ελαιόλαδο, ελεγχόμενη ζάχαρη και φρούτα. Οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα έχουν τις ίδιες σχεδόν θερμίδες, αλλά το μελομακάρονο υπερτερεί του κουραμπιέ όσον αφορά τη θρεπτική του αξία. Περιοριστείτε σ’ ένα κομμάτι την ημέρα!!!
Αν θέλετε να κλείσετε το γεύμα σας με ένα γλυκό φροντίστε να μην φάτε τόσο βαρύ κυρίως πιάτο. Αν όμως δεν το καταφέρατε υπάρχουν αθώες και συγχρόνως γευστικές προτάσεις όπως: Μια πλούσια φρουτοσαλάτα, ψητά μήλα στο φούρνο πασπαλισμένα με κανέλα, ζελέ ή γιαούρτι ελαφρύ σε λιπαρά με κομματάκια φρούτων ή γλυκό του κουταλιού.
Προσπαθήστε να μην ξεπεράσετε τα 2-3 μελομακάρονα ή 2-3 κουραμπιέδες & 1 καλό γλυκό, δηλαδή 1 κομμάτι τούρτα ή 1 δίπλα κτλ τα Χριστούγεννα & την Πρωτοχρονιά.
Προσπαθήστε να μην καταναλώνετε 2 μεγάλα γεύματα την ημέρα, αλλά 1 κανονικό και 1 πιο ελαφρύ.
Αν τύχει να καταναλώσετε 2 μεγάλα γεύματα, προσπαθήστε την επόμενη ημέρα να καταναλώσετε 2 ελαφριά γεύματα για να επανέλθετε στην κανονική σας ισορροπία.
Φτιάξτε την γέμιση για τη γαλοπούλα σας πιο υγιεινή.
Χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι αντί βούτυρο ή μαργαρίνη
Αποφύγετε το συκώτι και προσθέστε περισσότερο ρύζι
Χρησιμοποιήστε την μισή δόση των ξηρών καρπών
Προτιμήστε περισσότερο αποξηραμένα φρούτα όπως τις σταφίδες
Προτιμήστε ζωμό λαχανικών για καλύτερη γεύση
Για κάθε αυγό χρησιμοποιήστε μόνο δύο ασπράδια
ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΞΙΑ: Γέμιση ½ ποτ.{120γρ}=210Kcal
Παραδοσιακά
Χριστουγεννιάτικα γλυκά και φαγητά
Θρεπτική αξιολόγηση ανά μερίδα
Θερμιδική
Αξία
{Kcal}
Πρωτεΐνες
{g}
Υδατ/κες
{g}
Λιπίδια
{g}
Μονο-
Ακόρε
{g}
Κορεσ–μένα
{g}
Πολύ-
Ακόρεσ.
{g}
Χοληστε–ρίνη {mg}
Βασιλόπιτα
390
3.9
46.0
11.6
3.9
2.9
3.6
90
Κουραμπιές
200
3.5
30.6
18.3
7.7
3.6
5.9
16
Μελομακάρονο
180
2.0
25.0
8.6
5.3
1.2
1.6
0
Ραβανί
263
4.0
44.7
8.6
4.0
2.1
1.8
62
Δίπλες
219
3.3
27.1
11.5
6.4
1.9
2.5
30
Μηλόπιτα
209
3.0
38.7
5.4
2.0
1.8
1.2
34
Μπακλαβάς {100gr}
407
6
56
19
–
–
–
18
Αρνάκι ψητό {100gr}
242
21
0
19
–
–
–
70
Γαλοπούλα ψητή{100gr}
187
29
0
7
–
–
–
85
Πατάτες φούρνου {1μερίδα}
160
3
26
5
–
–
–
0
Πατάτες τηγανιτές{100gr}
274
4
36
16
–
–
–
6
Τζατζίκι {1 μερίδα}
144
8
16
5
–
–
–
3
Τυρόπιτα {1 κομμάτι}
331
10
41
14
–
–
–
52
Μην ξεχνάτε ότι αυξάνοντας την δραστηριότητά σας θα βοηθήσετε τον οργανισμό σας να κάψει ορισμένες τουλάχιστον από τις extra θερμίδες.
Αν ακολουθήσετε προσεκτικά τις παραπάνω συμβουλές, θα μπορέσετε να απολαύσετε τα εδέσματα των εορτών, διατηρώντας παράλληλα σταθερό το βάρος σας. Θυμηθείτε τον χρυσό κανόνα ‘παν μέτρον άριστον’ και εφαρμόστε τον στα πλαίσια της Χριστουγεννιάτικης διατροφής σας.
Με την Αρχιερατική Θεία Λειτουργία και τη Δοξολογία στον Ιερό Μητροπολιτικό Ναό Αγίου Δημητρίου Ναυπάκτου, το πρωί της Κυριακής, 11 Οκτωβρίου 2026, ολοκληρώθηκαν οι εκδηλώσεις για την 455η Επέτειο της Ναυμαχίας της Ναυπάκτου.
Στη Θεία Λειτουργία και τη Δοξολογία προεξήρχε ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Ναυπάκτου και Αγίου Βλασίου κ.κ.Ιερόθεος, παρουσία εκπροσώπων της Κυβέρνησης, διπλωματικών αποστολών, των Ενόπλων Δυνάμεων και των Σωμάτων Ασφαλείας, εκπροσώπων της Αυτοδιοίκησης, φορέων και πολιτών.
Μετά το πέρας της Δοξολογίας, η πομπή κατευθύνθηκε προς το Ενετικό Λιμάνι, όπου τελέστηκε Επιμνημόσυνη Δέηση στη μνήμη των πεσόντων της ιστορικής Ναυμαχίας του 1571. Ακολούθησε η καθιερωμένη τελετή ρίψης στεφάνων στη θάλασσα, ως ένδειξη τιμής και μνήμης προς εκείνους που έλαβαν μέρος σε μία από τις σημαντικότερες ναυμαχίες της ευρωπαϊκής ιστορίας.
Η Ναυμαχία της Ναυπάκτου ζωντάνεψε ξανά στο Ενετικό Λιμάνι
Πλήθος κόσμου παρακολούθησε και καταχειροκρότησε την Αναπαράσταση για την 455η Επέτειο, το βράδυ του Σαββάτου, 10 Οκτωβρίου. Η φετινή Αναπαράσταση συνδύασε τη δραματουργία και τη μουσική με σύγχρονα ψηφιακά και οπτικοακουστικά μέσα. Animation, video mapping και ειδικά σχεδιασμένες προβολές αξιοποίησαν τις επιφάνειες των ενετικών οχυρώσεων και το ιδιαίτερο σκηνικό του Λιμανιού, δημιουργώντας μία δυναμική οπτική αφήγηση που συνέδεσε το ιστορικό γεγονός με τη σύγχρονη τεχνολογία.
Στη Ναύπακτο βρέθηκε τηλεοπτικό συνεργείο του νοτιοκορεατικού δικτύου KBS, το οποίο πραγματοποίησε γυρίσματα στην πόλη και κατέγραψε εικόνες από την Αναπαράσταση. Τις εκδηλώσεις κάλυψε και το ισπανικό πρακτορείο ειδήσεων EFE, επιβεβαιώνοντας το σταθερό ενδιαφέρον που παρουσιάζει διεθνώς ένα γεγονός βαθιά συνδεδεμένο με την ευρωπαϊκή και μεσογειακή ιστορία.
Η Ναύπακτος επιστρέφει το Σάββατο, 10 Οκτωβρίου, σε μία από τις σημαντικότερες σελίδες της ιστορίας της, με την Τελετή Αναπαράστασης της Ναυμαχίας να αποτελεί την κεντρική εκδήλωση της ημέρας στο πλαίσιο της 455ης Επετείου.
Στις 21:00, το Ενετικό Λιμάνι θα φιλοξενήσει την εντυπωσιακή Αναπαράσταση, μέσα από μία σκηνική αφήγηση που συνδυάζει θέατρο, μουσική, κίνηση, animation, video mapping και δράσεις σε στεριά και θάλασσα.
Πριν από την έναρξη της Τελετής, θα πραγματοποιηθεί η παρέλαση με τη συμμετοχή του Συλλόγου «Ναύπακτος. Πολιτιστικές Διαδρομές». Ενώ, το πρόγραμμα του Σαββάτου ξεκινά νωρίτερα, στις 16:00, στην Παραλία Ψανής, με το 16ο Τουρνουά Σκακιού Blitz “Lepanto”, που διοργανώνει ο Αθλητικός Σκακιστικός Όμιλος Ναυπάκτου (ΑΣΟΝ) «ΕΠΑΧΤΟΣ».
Η Ναυμαχία της Ναυπάκτου, στις 7 Οκτωβρίου 1571, υπήρξε μία από τις σημαντικότερες ναυτικές συγκρούσεις της εποχής και σταθμός στην ιστορία του πολέμου στη θάλασσα. Θεωρείται η τελευταία μεγάλη ναυμαχία στην οποία κυριάρχησαν οι γαλέρες, σε μία περίοδο κατά την οποία η χρήση του πυροβολικού στα πλοία άρχιζε ήδη να μεταβάλλει ριζικά τον τρόπο διεξαγωγής των ναυτικών επιχειρήσεων.
Η απήχησή της, ωστόσο, ξεπέρασε τα όρια της στρατιωτικής ιστορίας. Η Ναυμαχία πέρασε πολύ γρήγορα στη συλλογική μνήμη της Ευρώπης και ενέπνευσε επί αιώνες τη ζωγραφική, τη λογοτεχνία και ευρύτερα τις τέχνες. Titian, Tintoretto και Veronese, συγκαταλέγονται στους μεγάλους δημιουργούς που αποτύπωσαν ή αναφέρθηκαν στη νίκη του Lepanto, (ενετική ονομασία της Ναυπάκτου). Ξεχωριστή θέση στην πολιτιστική παρακαταθήκη της Ναυμαχίας κατέχει ο Miguel de Cervantes, ο οποίος πολέμησε και τραυματίστηκε στη σύγκρουση, κρατώντας αργότερα τη μνήμη της ζωντανή μέσα στο έργο του. Η Ναυμαχία πέρασε στη λογοτεχνία του ισπανικού Χρυσού Αιώνα, εμπνέοντας επίσης κορυφαίους δημιουργούς όπως ο Lope de Vega και ο Fernando de Herrera και συνέχισε, μέσα από τις λέξεις και τις τέχνες, να ταξιδεύει πολύ πέρα από την εποχή της. Αυτή τη σπουδαία ιστορική και πολιτιστική κληρονομιά αναδεικνύουν κάθε χρόνο οι εκδηλώσεις του Δήμου Ναυπακτίας, που φέτος πραγματοποιούνται από τις 3 έως τις 11 Οκτωβρίου 2026.
Τί θα δούμε στη φετινή Αναπαράσταση της Ναυμαχίας της Ναυπάκτου
Τη σκηνοθετική επιμέλεια υπογράφει ο Δημήτρης Σιούντας.
Ο ίδιος σημειώνει: «Το Θέατρο Χωρίς Αυλαία σε συνεργασία με την Ομάδα Τσίρκου x-Saltibagos παρουσιάζει για 11η χρονιά την αναπαράσταση της Ναυμαχίας της Ναυπάκτου. Φέτος η έμφαση δόθηκε στις νέες τεχνολογίες με τη δημιουργία ενός animation, το οποίο θα προβάλλεται με video mapping σε μεγάλες επιφάνειες του κάστρου. Η εικαστική αυτή αφήγηση θα «συνομιλεί» με τις δράσεις των χορευτών-ακροβατών σε στεριά και θάλασσα. Αυτόπτης μάρτυρας, ο γλάρος, πλάσμα της θάλασσας, που βλέπει τα πάντα από ψηλά, είναι οι μόνος που μπορεί να αφηγηθεί αυτήν την ιστορία. Το όλο τοπίο συμπληρώνεται από ένα ευφάνταστο και καλαίσθητο σκηνικό, όπου εξελίσσεται μια φαντασμαγορική μάχη!»
Συντελεστές
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Δήμος Ναυπακτίας ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Θέατρο Χωρίς Αυλαία ΣΚΗΝΟΘΕΣΙΑ-ΚΕΙΜΕΝΟ: Δημήτρης Σιούντας ΣΚΗΝΟΓΡΑΦΙΑ: Eno Shkodrani ΜΟΥΣΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Περικλής Σιούντας ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ANIMATION: Dietria Films – Γιώργος Ντάλης ΦΩΤΙΣΜΟΙ: Δημήτρης Σιούντας ΚΙΝΗΣΙΟΛΟΓΙΑ: Κωνσταντίνα Αντωνιάδου ΕΝΔΥΜΑΤΟΛΟΓΙΚΗ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Θέατρο Χωρίς Αυλαία ΗΧΟΓΡΑΦΗΣΕΙΣ: Δημήτρης Ιωάννου ΤΕΧΝΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ: Electron Live – Χρήστος Πολύδωρος ΚΟΣΤΟΥΜΙΑ: Ελένη Παναγιωτοπούλου – «Το βεστιάριο του Ρωμαίου και της Ιουλιέτας» ΕΙΔΙΚΑ ΕΦΕ: Νίκος Τρίψιας «Μπουκέτο-Μπαλόνια»
Τα σκάφη αποτελούν ευγενική παραχώρηση του Ιστιοπλοϊκού Ομίλου Πατρών και του Γρηγόρη Λόη.
455 χρόνια από τη Ναυμαχία της Ναυπάκτου (3-11 Οκτωβρίου 2026) Η σπουδαία Ιστορία ζωντανεύει ξανά.
Διοργάνωση: Δήμος Ναυπακτίας Συνδιοργάνωση: Περιφερειακή Ένωση Δήμων (ΠΕΔ) Δυτικής Ελλάδας Με την υποστήριξη: Υπουργείο Πολιτισμού – Εφορεία Αρχαιοτήτων Αιτωλοακαρνανίας και Λευκάδας, Ίδρυμα Δημητρίου και Αίγλης Μπότσαρη Χορηγοί Επικοινωνίας: ΕΡΤ, ΕΡΤ3, ERT COSMOS, ΕΡΤnews Radio 105,8
Μετά την ψήφιση του ν. 5325/2026, επεκτάθηκε η γεωγραφική περιοχή αρμοδιότητας της ΕΥΔΑΠ Α.Ε., στην οποία περιλαμβάνεται πλέον και ο Δήμος Δωρίδας. Αντίστοιχα επεκτάθηκε και η αρμοδιότητα της ΕΥΑΘ Α.Ε. στη βόρεια Ελλάδα.
Ο νόμος αυτός παρέχει τη δυνατότητα σε Δήμους ή ΔΕΥΑ που βρίσκονται σε γεωγραφικά όμορες περιοχές, όπως ο Δήμος Ναυπακτίας που είναι όμορος του Δήμου Δωρίδας, να υπαχθούν στην ΕΥΔΑΠ Α.Ε. ή στην ΕΥΑΘ Α.Ε., αντίστοιχα. Η διαδικασία προϋποθέτει τη λήψη των απαιτούμενων αποφάσεων από τα αρμόδια όργανα και αφορά τη μεταβίβαση των παγίων περιουσιακών στοιχείων ύδρευσης και αποχέτευσης, καθώς και των αντίστοιχων αρμοδιοτήτων.
Εφόσον η σχετική απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου ληφθεί έως τις 31 Οκτωβρίου 2026, προβλέπεται η επιδότηση, μέσω κρατικής επιχορήγησης, τουλάχιστον του 75% των οφειλών της ΔΕΥΑ προς τους παρόχους ηλεκτρικής ενέργειας που είχαν διαμορφωθεί έως τις 31 Μαρτίου 2026. Οι λοιπές οφειλές και τα χρέη των ΔΕΥΑ θα βαρύνουν τους οικείους Δήμους και θα αποπληρωθούν, μερικώς ή ολικώς, από το ποσό που θα λάβουν από την ΕΥΔΑΠ Α.Ε. ή την ΕΥΑΘ Α.Ε., μετά την ολοκλήρωση της αποτίμησης των πάγιων περιουσιακών στοιχείων που θα μεταβιβαστούν.
Για το προσωπικό των ΔΕΥΑ προβλέπεται, επίσης, η δυνατότητα μεταφοράς του στην ΕΥΔΑΠ Α.Ε. ή στην ΕΥΑΘ Α.Ε., αντίστοιχα.
Στο πλαίσιο αυτό, στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, ο Δήμος Ναυπακτίας, όπως και άλλοι 18 Δήμοι, έλαβε σχετική επιστολή της ΕΥΔΑΠ Α.Ε.
Προς ενημέρωση των αρμόδιων οργάνων και των εμπλεκόμενων φορέων, προχώρησα ως Δήμαρχος στις ακόλουθες ενέργειες:
Με το υπ’ αριθμ. 20863/22.9.2026 έγγραφο, κοινοποίησα την επιστολή της ΕΥΔΑΠ Α.Ε.:
1. Στα μέλη του Δημοτικού Συμβουλίου, ώστε να λάβουν γνώση και να διαμορφώσουν τις απόψεις τους.
2. Στα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου της ΔΕΥΑ Ναυπακτίας.
3. Στον Σύλλογο Εργαζομένων της ΔΕΥΑ Ναυπακτίας.
Παράλληλα:
1. Στις 5 Οκτωβρίου 2026 πραγματοποιήσαμε δια ζώσης συνάντηση με τους επικεφαλής των δημοτικών παρατάξεων, με αντικείμενο την ενημέρωση και την ανταλλαγή απόψεων και προβληματισμών επί του θέματος.
2. Προχώρησα στην έγγραφη ενημέρωση των τοπικών φορέων της Ομοσπονδίας Επαγγελματικών, Βιοτεχνικών και Εμπορικών Σωματείων Ναυπακτίας και Δωρίδας και του Εργατοϋπαλληλικού Κέντρου Ναυπακτίας και Δωρίδας.
Κάθε πρόσθετη πληροφορία ή διευκρίνιση σχετικά με το θέμα είναι στη διάθεση των δημοτικών συμβούλων από τη ΔΕΥΑ Ναυπακτίας, ενόψει της συζήτησής του σε προσεχή συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου.
Όπως έχω ήδη επισημάνει, η σημασία του ζητήματος απαιτεί από όλους μας πλήρη ενημέρωση, ουσιαστικό διάλογο και προσεκτική αξιολόγηση κάθε επιλογής, με γνώμονα τα συμφέροντα των δημοτών και τη διασφάλιση της ποιότητας των υπηρεσιών ύδρευσης και αποχέτευσης.