Connect with us

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Δευτέρα ανοίγουν καφέ και εστιατόρια – οι κανόνες του ΕΦΕΤ

Published

on

Τον «Πλήρη Οδηγό Επανεκκίνησης για τη Μαζική Εστίαση» εξέδωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ) ενόψει της επαναλειτουργίας των εστιατορίων που ξεκινά την Δευτέρα 25η Μαϊου. 

Ο οδηγός περιέχει χρήσιμες οδηγίες που απευθύνονται στους ιδιοκτήτες και το προσωπικό των εστιατορίων και έχει διαμορφωθεί με βάση τη νέα πραγματικότητα που έχει προκύψει λόγω του κορονοϊού. Οι οδηγίες βασίζονται στην ανάλυση της επικινδυνότητας του ιού στους χώρους μαζικής εστίασης και στις καλές πρακτικές, όπως προκύπτουν από τις διεθνείς και εθνικές συστάσεις. Το περίγραμμα των οδηγιών έχει ως εξής:

Οργανωτικά μέτρα

  1. Αποφυγή του συγχρωτισμού και τήρηση των απαιτήσεων απόστασης:Πρέπει να γίνει αναδιάταξη του εσωτερικου χώρου σύμφωνα με τις οδηγίες και αναδιοργάνωση των τραπεζοκαθισμάτων στους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.
  2. Διαμόρφωση προγράμματος σταδιακής προσέλευσης και αποχώρησης των εργαζομένων: Πρέπει να γίνει αναδιοργάνωση της ροής των εργασιών και να δημιουργηθούν ομάδες εργασίας.
  3. Διαμόρφωση προγράμματος ελεγχόμενης πρόσβασης σε κοινόχρηστους χώρους: Αφορά τους χώρους διαλειμμάτων και ανάπαυσης, τις τουαλέτες και τα αποδυτήρια.
  4. Συναλλαγές σε ταμείο: Ζητείται ενθάρρυνση των ανέπαφων συναλλαγών, τοποθέτηση αντισηπτικού στις θέσεις του ταμία και του πελάτη, τοποθέτηση πλέξιγκλας, σήμανση στο δάπεδο για την οριοθέτηση των αποστάσεων και ορισμός υπευθύνου για συνεχή εποπτεία.                                                                                                                                                             

Μέτρα υγιεινής 

  1. Οι νιπτήρες θα πρέπει να επαρκούν, να είναι ποδοκίνητοι και να λειτουργούν με φωτοκύτταρο.
  2. Στα σημεία πλυσίματος θα πρέπει να υπάρχουν σαπούνια, στεγνωτήρες, πετσέτες μίας χρήσης και αντισηπτικό διάλυμα.
  3. Αντισηπτικό διάλυμα θα πρέπει να υπάρχει στις εισόδους, στις εξόδους και σε όλους τους κοινόχρηστους χώρους.
  4. Στους εργαζόμενους θα πρέπει να παρέχονται μέσα ατομικής προστασίας όπως μάσκα, γάντια, φιλέ κλπ. Οι εργαζόμενοι θα πρέπει να εκπαιδευτούν για τη σωστή χρήση και αποθήκευση τους.
  5. Πρέπει να καθοριστεί υπεύθυνος για την τήρηση και την ορθή χρήση των μέσων προστασίας.
  6. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ποδοκίνητοι κάδοι απορριμμάτων για χρησιμοποιημένα μέσα ατομικής προστασίας μίας χρήσης, μαντιλάκια, χειροπετσέτες και άλλα μέσα που χρησιμοποιήθηκαν για την απολύμανση των επιφανειών εργασίας.
  7. Θα πρέπει να γίνεται καλό πλύσιμο των ενδυμάτων εργασίας και να δοθούν οδηγίες στους εργαζόμενους για το πως θα πλένουν την ενδυμασία στο σπίτι.
  8. Θα πρέπει να χρησιμοποιηθούνται κατάλληλα απορυπαντικά και απολυμαντικά προϊόντα και να γίνει εντοπισμός των επιφανειών που αγγίζονται από πολλούς ανθρώπους. Επίσης, θα πρέπει να καταρτιστεί πρόγραμμα καθαρισμού και απολύμανσης που θα έχει συγκεκριμένη συχνότητα. Τα σημεία που θα πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά είναι οι διακόπτες, οι χειρολαβές, οι κουπαστές σε σκάλες και διαδρόμους, τα πληκτρολόγια, οι τουαλέτες, τα ντουλάπια και οι επιφάνειες στις οποίες ακουμπούν τα τρόφιμα.

Ειδικά μέτρα

  1. Σέρβις:θα πρέπει να χρησιμοποιούνται κατάλογοι μίας χρήσης ή κατάλογοι που απολυμαίνονται. Τα τραπεζομάντηλα και τα σουπλά πρέπει να είναι μίας χρήσης. Αν τα τραπεζομάντηλα είναι υφασμάτινα θα πρέπει να αλλάζονται μετά από κάθε χρήση. Οι παραγγελίες θα πρέπει να γίνονται χωρίς επαφή.
  2. Take Away – Delivery:Οι παραδόσεις πρέπει να γίνονται χωρίς άγγιγμα. Ο διανομέας πρέπει να φορά μάσκα και γάντια κατά την παράδοση. Θα πρέπει να γίνεται με συγκεκριμένη συχνότητα καθαρισμός και απολύμανση του οχήματος διανομής, των δοχείων μεταφοράς και των ισοθερμικών σάκων.

Ειδικά μέτρα ανά θέση εργασίας

  1. Εργαζόμενοι στην παράλαβη και την αποθήκη: Πρέπει να απολυμαίνουν ή να χρησιμοποιούν μεμβράνες μίας χρήσης στις λαβές των τροχήλατων καροτσιών ή των κλαρκ. Θα πρέπει, επίσης, να παραλαμβάνουν με τη μικρότερη δυνατή συχνότητα, να έχουν στιλό που θα το χρησιμοποιούν μόνοι οι ίδιοι και να τοποθετούν τα έγγραφα σε φάκελο και σε συγκεκριμένο σημείο του γραφείου.
  2. Εργαζόμενοι στη λάντζα: Θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα κατάλληλα απορυπαντικά και απολυμαντικά για το πλύσιμο στο χέρι. Επίσης, θα πρέπει να λάβουν σαφείς οδηγίες για την ορθή διαχείριση των καθαρών σκευών μετά την πλύση.
  3. Εργαζόμενοι στην καθαριότητα: Θα πρέπει να χρησιμοποιούν συνεχώς μέσα ατομικής προστασίας και να λάβουν σαφείς οδηγίες για τη συλλογή δυνητικά μολυσμένων υλικών και τη διαχείριση των απορριμμάτων.
  4. Εργαζόμενοι στις συναλλαγές και το ταμείο: Θα πρέπει να απολυμαίνουν το POS όταν χρησιμοποιείται PIN, να ακουμπούν τα χαρτονομίσματα στον πάγκο και να απολυμαίνουν τακτικά την ταμειακή μηχανή.
  5. Εργαζόμενοι στο σέρβις:Θα πρέπει να φορούν μάσκα, να καθαρίζουν και να απολυμαίνουν το τραπέζι σε κάθε αλλαγή πελάτη και να δίνουν ατομικές συσκευασίες αλατιού, πιπεριού, ζάχαρης κλπ.
  6. Εργαζόμενοι στη διανομή: Θα πρέπει να χρησιμοποιούν μέτρα ατομικής προστασίας, να ενθαρρύνουν τις ανέπαφες συναλλαγές και να έχουν συνεχώς μαζί τους απολυμαντικά μαντηλάκια ή αντισηπτικό υγρό.                                                                                     

    Γίνε συνδρομητής στην εφημερίδα μας ΕΔΩ,  με 20 ευρώ τον χρόνο.

    Κάθε Παρασκευή φτάνει στα email των συνδρομητών μας

 

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Κυκλοφορεί το 317 ο φύλλο

Published

on

By

Με άποψη για τα όσα συμβαίνουν, ρεπορτάζ, συνεντεύξεις, παρουσιάσεις, αποκλειστικές ειδήσεις, κυκλοφορεί  το 317ο φύλλο της ηλεκτρονικής  εφημερίδας  Nafsweek.gr ,  κάθε Παρασκευή.

Διαβάστε σε αυτό το φύλλο:

#  195 χρόνια από την απελευθέρωση :

Με λαμπρότητα η Ναύπακτος γιορτάζει αύριο Σάββατο 18 Μαΐου και την Κυριακή 19 Μαΐου, την 195η Επέτειο της Απελευθέρωσης της  πόλης από τους Οθωμανούς. Στον διήμερο εορτασμό συμμετέχουν αντιπροσωπείες…

#   Προχωρά το θέμα της γέφυρας Μόρνου :

Πρόσκληση ένταξης σε χρηματοδότηση στο πλαίσιο 4.5 «Οδικές υποδομές» και με τον τίτλο: «Αποκατάσταση φθορών και αλλοιώσεων ανωδομής της παλαιάς γέφυρας Μόρνου»,  υπέβαλε η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας. Η πρόσκληση υποβλήθηκε…

#  Το σκοτεινό «πρόσωπο» της μαθητικής βίας : 

Ανησυχητικά είναι τα στοιχεία που εμφανίζονται στην δημοσιότητα σχετικά με τη βία μεταξύ εφήβων στην   Ελλάδα. Πρόσφατη έρευνα από το Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο…

#  «Εγώ μετράω τα ρέστα μου…»      ( ΚΥΡΙΟ ΑΡΘΡΟ)  : 

Η κοινωνία και κυρίως οι νέοι γυρίζουν την πλάτη τους στην πολιτική  ως έννοια γενικά και κυρίως αποστρέφονται…

#   Ημερίδα Ενημέρωσης  για την αξιοποίηση αποβλήτων αγροδιατροφής :

Ο Δήμος Ναυπακτίας οργανώνει «Ημερίδα Ενημέρωσης με θέμα την αξιοποίηση των αποβλήτων του τομέα    αγροδιατροφής» που θα πραγματοποιηθεί στις 22  Μαΐου 2024 και ώρα 12:00 μ.μ, στην Ναύπακτο…

#  Ψηφιακή κάρτα από 1η Ιουλίου :

Το μέτρο, σύμφωνα με τα μέχρι τώρα δεδομένα, θα ξεκινήσει να εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου για όλες τις επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου και για τις  βιομηχανίες, ανεξαρτήτου του αριθμού των εργαζομένων που απασχολούν. Μέτρο που αναμένεται…

#   Υπογραφή μνημονίου συνεργασίας μεταξύ Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας  και ΙΜΕ  ΓΣΒΕΕ:

Σκοπός της συνεργασίας είναι η εκπόνηση ενός    σχεδίου στρατηγικής και η υλοποίηση ενός ολοκληρωμένου προγράμματος δράσεων για την προβολή…

#  Εξαήμερη εργασία: Όσα πρέπει να γνωρίζουν οι εργαζόμενοι :  

Η εξαήμερη εργασία εφαρμόζεται για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα από μία επιχείρηση και μόνο σε περίοδο που μπορεί να αιτιολογηθεί…

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………   Εάν  επιθυμείτε να λαμβάνετε την ηλεκτρονική εφημερίδα μας στο email σας επικοινωνήστε μαζί μας  στο  info@nafsweek.gr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Continue Reading

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Η γελοιογραφία της εβδομάδας

Published

on

By

 

 

 

 

 

 

 

 

Continue Reading

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Στις 18 και 19 Μαΐου οι Εορτασμοί της 195ης Επετείου της Απελευθέρωσης της Ναυπάκτου

Published

on

By

Ο Δήμος Ναυπακτίας εορτάζει με λαμπρότητα στις 18 και 19 Μαΐου 2024 την 195η Επέτειο της Απελευθέρωσης της Ναυπάκτου με τη στήριξη της Ιεράς Μητρόπολης Ναυπάκτου και Αγίου Βλασίου, της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδος και της Εφορείας Αρχαιοτήτων Αιτωλοακαρνανίας και Λευκάδος.  Τον συντονισμό των εορτασμών έχει αναλάβει ο Σύλλογος Αναβίωσης Απογόνων Σουλιωτών Ναυπακτίας «Έπαχτος».

Πρόγραμμα Εορτασμών

ΣΑΒΒΑΤΟ 18 ΜΑΪΟΥ 2024

·  7:30μμ Εκκίνηση πομπής από την παραλία Ψανής (Φλοίσβος) , μετάβαση στον χώρο της προβλήτας του δυτικού βραχίονα του ενετικού λιμένος υπό τη συνοδεία της Παπαχαραλαμπείου Δημοτικής Φιλαρμονικής Ναυπάκτου.

Συμμετέχουν:

Αντιπροσωπείες σχολείων της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ναυπάκτου

Αντιπροσωπεία του Συλλόγου ΑμεΑ «Αλκυόνη»

Αντιπροσωπεία από τα Σύγχρονα Εκπαιδευτήρια Κοτρώνη

Ναύπακτος Πολιτιστικές Διαδρομές

Σύλλογος Φίλων Φιλαρμονικής Αντιρρίου «Ο Απόλλων»

Δημοτικό Σχολείο Γλυφάδας

Σύλλογος Γυναικών Γαλατά «Η Αρμονία»

Εκπολιτιστικός Όμιλος Θέρμου

Σύλλογος Αγραφιωτών Σαρακατσαναίων Αιτωλοακαρνανίας – Αγρίνιο

Φιλαρμονική Ιεράς Πόλεως Μεσολογγίου

Χορευτική Ομάδα Αετοί του Μοριά – Πάτρα

 και οι Αναβιωτικοί Σύλλογοι:

«Ράξας Φουστανελοφόροι» – Τρίκαλα

Όμιλος Φίλων Ιστορικής Φορεσιάς και Οπλισμού

«Ο Λιάρος» – Μεσολόγγι

Όμιλος Βρακοφόρων Κρήτης

Αναβιωτικός Σύλλογος «Σάλωνα του 21» – Άμφισσα

Σύλλογος Νεδουσαίων – Καλαμάτα

«Στέγη Ανατολικόν» – Αιτωλικό

Φιλαρμονική Δήμου Αγρινίου

Σύλλογος Αναβίωσης Παναγιώτης Καρατζάς – Πάτρα

Σύλλογος Καλαμάτας η Αγία Τριάδα

Σκοπευτικός Όμιλος Παραδοσιακών Όπλων Πάτρας

Αθλητικός Πολιτιστικός Παράδεισος Καλαμάτας

Πολιτιστικός Σύλλογος Καρπενησίου

Όμιλος Διαφύλαξης Αναβίωσης της Ιστορίας του Αιτωλικού «Οι Ταξιάρχες»

Μουσικός Όμιλος Μεσολογγίου «Ιωσήφ Ρωγών»

Ιστορικός Σύλλογος Ιεράς Πόλης Μεσολογγίου

Στέγη Παράδοσης Αγία Λαύρα – Πάτρα

Σύλλογος Φίλων Ιστορίας Χαράλαμπος Βελαέτης – Πύργος

Σύλλογος Ιστορικής Αναβίωσης Βοστίτσα 1821 – Αίγιο

Σώμα Απόδοσης Τιμών Δήμου Ανατολικής Μάνης

Σύλλογος Αναβίωσης Απογόνων Σουλιωτών Ναυπακτίας «Έπαχτος»

Ιππικό Κέντρο Ναυπακτίας (Αναστασόπουλος)

ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΣΤΑΓΜΑ ΤΗΣ ΠΑΡΕΛΑΣΗΣ: Αντώνης Μπέκος , διευθυντής του 2ου Γυμνασίου Ναυπάκτου

Συνεπικουρούν: Δ. Χαλάτση  , Μ. Νταλάκα  , Μ. Μπίτη , Β. Μουχτούρη  , Σ. Ασημακοπούλου  , Α. Αναστασιάδου.

·    8:30μμ Χαιρετισμός του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτη Ναυπάκτου και Αγίου Βλασίου κ.κ. Ιεροθέου , του Αντιδημάρχου Πολιτισμού  Κωνσταντίνου Τσουκαλά  και της Προέδρου του Συλλόγου Αναβίωσης Απόγονων Σουλιωτών Ναυπακτίας «Έπαχτος» Μαρίας Σαγώνα .

·         8:45μμ Αναπαράσταση Άφιξης του τότε Κυβερνήτη της Ελλάδας Ιωάννη Καποδίστρια στο λιμάνι της πόλης.

Κείμενα: Γεώργιος Κουρκούτας, Φιλόλογος – Ιστορικός Συγγραφέας και Αναβιώτης του 1821.

Αφηγητής: Λεωνίδας Λυμπέρης

Ερμηνευτές: Ιωάννης Καποδίστριας – Ηρακλής Μπεζαΐτης

Αυγουστίνος Καποδίστριας – Νούλας Νίκος

Παλληκάρι 1: Αντώνης Μουχτούρης

Παλληκάρι 2: Γεώργιος Κουρκούτας

Δανός Φιλέλληνας: Φαβρίκιος – Χρήστος Λαγιόπουλος

Σωματοφύλακας: Λάμπρος Μπαμπάτσικος

Τούρκος Κιόρ Ιμπραήμ Πασάς της Ναυπάκτου: Αντώνης Αλεξάκης

Τούρκοι:  Μαλάς Κωνσταντίνος , Σάββας Χρήστος

Σκηνοθεσία: Θεατρική Ομάδα Εκπαιδευτικών Ναυπάκτου  «Αυλαία»

                     Μαρία Σαγώνα – Πρόεδρος Συλλόγου Αναβίωσης Απόγονων Σουλιωτών «Έπαχτος»

Τελετάρχης ορίζεται ο κ.Παπαναστασόπουλος Παναγιώτης – Δημοτικός Υπάλληλος

ΚΥΡΙΑΚΗ 19 ΜΑΪΟΥ 2024

·         7:30πμ Αρχιερατική Θεία Λειτουργία χοροστατούντος του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτη Ναυπάκτου και Αγίου Βλασίου κ.κ. Ιεροθέου με συμμετοχή αντιπροσωπειών των συλλόγων.

·         10:30πμ Επιμνημόσυνη Δέηση στη μνήμη των πεσόντων της Απελευθέρωσης στην πλατεία Λιμένος στο Άγαλμα Μπότσαρη.

·         Κατάθεση Στεφάνων

·         11:00πμ Χαιρετισμοί από τον Σεβασμιότατο Μητροπολίτη Ναυπάκτου και Αγίου Βλασίου κ.κ. Ιερόθεο, από τον Δήμαρχο Ναυπακτίας  Βασίλειο Γκίζα & από το μέλος του Συλλόγου Αναβίωσης Απογόνων Σουλιωτών Ναυπακτίας «Ο ΕΠΑΧΤΟΣ» Θανάση  Βούλγαρη – Δράκο.

Πανηγυρικός λόγος από τον κ. Κωνσταντίνο Βουτσινά – Πρόεδρος Αδελφότητος Ναυπακτίων Νομού Αττικής

Τελετάρχης ορίζεται η κ. Κωστή Ιωάννα – Δημοτική Υπάλληλος

 

 

 

 

 

 

 

Continue Reading

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ