Connect with us

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Η Διατροφή των παιδιών το καλοκαίρι!

Published

on

Το καλοκαίρι είναι για όλα τα παιδιά ένα ατελείωτο παιχνίδι…

Χωρίς σχολείο,  υποχρεώσεις και  άγχος, οι ώρες του καλοκαιριού κυλούν πιο αργά. Ο ελεύθερος χρόνος γεμίζει με ήλιο, θάλασσα,  χαμόγελα και… πολλά –πολλά  παγωτά.
Τα μπάνια και τα παγωτά αποτελούν και αυτά παιχνίδι για τα παιδιά που συναγωνίζονται για το ποιος θα κάνει, και θα φάει τα περισσότερα.
Η αγαπημένη  εποχή των παιδιών, είναι η εποχή που οι γονείς πρέπει να επιδείξουν μεγάλη προσοχή στην καθημερινή διατροφή τους. Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την καλή και ομαλή λειτουργία του οργανισμού κάθε εποχή ακόμη και στις διακοπές.

Φροντίζουμε το παιδί να κάνει μικρά και συχνά γεύματα και κυρίως θρεπτικά. Προσφέρουμε στο παιδί 3 κυρίως γεύματα (πρωινό-μεσημεριανό-δείπνοο) και 2-3 ενδιάμεσα σνακς. Αποφεύγουμε τα πολύ βαριά φαγητά (πχ. τηγανιτά, πικάντικα), γιατί η ζέστη καθυστερεί την κένωση του στομάχου και εντείνει τη δυσφορία.

Η λήψη ενός καλού πρωινού είναι απαραίτητη για τα παιδιά. Είναι πηγή βασικών θρεπτικών συστατικών  όπως: ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος και των βιταμινών Α,D,Ε και Κ. Το πρωινό γεύμα είναι αυτό που ουσιαστικά θα τους δώσει άμεσα ενέργεια και θα τα βοηθήσει να μην τσιμπολογήσουν κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας.

Τους καλοκαιρινούς μήνες μπορεί να βελτιωθεί η διατροφή του παιδιού, αφού σε αυτό προνοεί και η ίδια η φύση που μας παρέχει μια ποικιλία λαχανικών και φρούτων που αποτελούν τη βάση της Μεσογειακής Διατροφής. Τα φρούτα, τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία αλλά και αντιοξειδωτικά που προάγουν την ανάπτυξη και την καλή λειτουργία των ιστών, του δέρματος, των ματιών.
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες εξουδετερώνουν και τις ελεύθερες ρίζες που προκύπτουν και από την ηλιακή ακτινοβολία ενώ περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και προλαμβάνουν έτσι την παχυσαρκία και άλλες παθήσεις. Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού σε συνδυασμό με το ατελείωτο παιχνίδι κάτω από τον ήλιο κάνουν τα παιδιά να ιδρώνουν πολύ και η συχνή ενυδάτωσή τους είναι απαραίτητη. Συνεπώς, τα παιδιά αναζητούν συνεχώς κάτι δροσιστικό αλλά συγχρόνως και γευστικό, προκειμένου να ξεδιψάσουν! Οι έτοιμοι φρουτοχυμοί περιέχουν μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης, ανεβάζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και οδηγούν σε υπερέκκριση ινσουλίνης, αυξάνοντας την εναπόθεση λίπους στο σώμα.

Προσφέρουμε συνεχώς υγρά και κυρίως νερό στο παιδί, γιατί εκείνο μπορεί να μη ζητήσει σε επαρκή ποσότητα από μόνο του.

Συχνά στην παραλία, τα παιδιά ακολουθούν το πρόγραμμα των γονέων που περιλαμβάνει παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο, παρατεταμένη νηστεία λόγω συχνής κολύμβησης και γεύμα νωρίς το μεσημέρι στην καντίνα. Αυτό αποτελεί λανθασμένη τακτική, διότι τα παιδιά παραλείπουν δύο με τρία γεύματα από την καθημερινή τους διατροφή προσλαμβάνοντας έτσι λιγότερες θερμίδες από αυτές που απαιτούνται για την ανάπτυξή τους και κυρίως κακές θερμίδες.  Η διατροφή τους πρέπει να είναι χαμηλή σε λίπη και γλυκά, και θα πρέπει να αποτελείται από γαλακτοκομικά, κρεατικά, λαχανικά, φρούτα, και σιτηρά ή δημητριακά. Αποφεύγουμε τα κακά λιπαρά τα οποία περιέχονται στα: fast food, έτοιμα και συσκευασμένα τρόφιμα (τυρόπιτα, πίτσα, κρουασάν, μπισκότα, πατατάκια, γαριδάκια) και προάγουμε τα καλά λιπαρά (ελαιόλαδο, φρέσκα ψάρια).

Χρειάζεται όμως και ιδιαίτερη προσοχή στις τροφές που δίδονται στα παιδιά αυτή την εποχή, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες προκαλούν ευκολότερα αλλοιώσεις στα τρόφιμα. Φροντίστε να ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή για τη συντήρηση, να αποθηκεύετε τα φαγητά προς κατανάλωση μέσα στο ψυγείο και να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε απ’ έξω τρόφιμα που μπορεί να μην είναι τόσο φρέσκα.

Τα παιδιά πρέπει να μπαίνουν στο νερό όταν έχει τελειώσει η διαδικασία της πέψης, δηλαδή τρεις με τέσσερις ώρες μετά το γεύμα.
Επειδή η καλοκαιρινή περίοδος είναι γεμάτη από γευστικούς πειρασμούς (π.χ. παγωτά) είναι σημαντικό να μάθει το παιδί σε νέες γλυκιές γεύσεις χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά αλλά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Αν τα γλυκά που συνήθως επιλέγει είναι παγωτά, σοκολάτες, κρουασάν, καραμέλες, είναι προτιμότερο να αντικατασταθούν με φρούτα που αποτελούν την πιο εύκολη και υγιεινή επιλογή για γλυκό, εφόσον περιέχουν φυσικά σάκχαρα ή γιαούρτι. Ωστόσο καλό είναι το παιδί να μην στερηθεί ορισμένες τροφές-γλυκά αλλά να γίνεται, ελεγχόμενη κατανάλωση αποφεύγοντας τα παγωτά με χρώμα (χρωστικές, τεχνητές αρωματικές ουσίες).

Η άθληση συμβάλλει στη μείωση της παχυσαρκίας και στη βελτίωση της αυτοεκτίμησης, πειθαρχίας του παιδιού. Το καλοκαίρι είναι αυτό που μπορεί να αυξήσει τη φυσική δραστηριότητα του παιδιού και να μειώσει την επιβάρυνση από τις γευστικές ατασθαλίες!  Η ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με την αυξημένη άσκηση που υπάρχει το καλοκαίρι (π.χ κολύμπι, περπάτημα, ρακέτες στην παραλία) μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να μην αυξήσουν το βάρος τους, αλλά αντίθετα να έχουν και μία μικρή ή μέτρια απώλεια βάρους.

Το καλοκαίρι λοιπόν είναι μια χρυσή ευκαιρία για να αρχίσουν τα παιδιά να αποδέχονται και να υιοθετούν νέες γεύσεις, να βιώνουν από πιο κοντά το παράδειγμα των γονιών τους, και να θέτουν σωστές βάσεις για τη μετέπειτα διατροφή και την υγεία τους. Αλλά για να γίνει αυτό πρέπει να γίνουμε το ζωντανό παράδειγμα εμείς οι ίδιοι.

                                                                                                                      Λένα Μελίστα – Διατροφολόγος

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Δημοτικά συμβούλια και «AI»

Published

on

By

Η πρώτη AI πλατφόρμα συμμετοχικότητας για την τοπική αυτοδιοίκηση είναι γεγονός, με την δημοτική αρχή Χανίων να παρουσιάζει πριν από λίγες ημέρες το «opencouncil.chania.gr»

Η AI πλατφόρμα συμμετοχικότητας ΟpenCouncil, χρησιμοποιώντας την τεχνολογία καταγραφής των δημοτικών συμβουλίων παράγει απομαγνητοφωνήσεις κάθε συνεδρίασης δημοτικού συμβουλίου καθώς «αναγνωρίζει» τον ομιλητή από τη φωνή του, οργανώνει τα δημοτικά συμβούλια εξάγοντας αυτόματα θέματα και συνδέοντάς τα με την ημερήσια διάταξη.

Επίσης η πλατφόρμα παράγει στατιστικά και φτιάχνει σελίδες παρατάξεων και ομιλητών, δίνοντας την ευκαιρία στον πολίτη να ενημερώνεται για κάθε θέμα και σε οποιαδήποτε περιοχή του Δήμου, με την αποστολή σύντομων ενημερώσεων στο WhatsApp/Viber για τα θέματα που εντάσσονται στην ημερήσια διάταξη μιας συνεδρίασης και αφορούν στη γειτονιά και τον δρόμο που κατοικεί κάθε δημότης.

Πρόκειται για ένα τεράστιο βήμα στο κομμάτι του ψηφιακού μετασχηματισμού των Δήμων καθώς παρέχεται η δυνατότητα στους πολίτες, στους δημοσιογράφους και σε κάθε ενδιαφερόμενο, να μπορούν να παρακολουθούν και να συμμετέχουν στη λειτουργία του Δημοτικού Συμβούλιου.

 

 

 

 

 

Continue Reading

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Συνάντηση Θανάση Παπαθανάση με τον Δήμαρχο Ναυπακτίας – Στο επίκεντρο η ανάπτυξη και η καθημερινότητα της περιοχής

Published

on

By

Συνάντηση εργασίας με τον Δήμαρχο Ναυπακτίας,  Βασίλη Γκίζα, πραγματοποίησε ο Βουλευτής Αιτωλοακαρνανίας της Νέας Δημοκρατίας, Θανάσης Παπαθανάσης, στο Δημαρχείο Ναυπάκτου.

Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, συζητήθηκαν εκτενώς ζητήματα που αφορούν τόσο την αναπτυξιακή προοπτική της περιοχής όσο και τα προβλήματα της καθημερινότητας που απασχολούν τους δημότες.

Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη δυνατότητα ένταξης έργων του Δήμου σε αναπτυξιακά και χρηματοδοτικά εργαλεία. Ο κ. Παπαθανάσης, με μακρά εμπειρία στη διοίκηση και την υλοποίηση έργων, εξέφρασε τη βούλησή του να στηρίξει έμπρακτα τις προσπάθειες του Δήμου, προτείνοντας άμεση και συντονισμένη συνεργασία. Όπως υπογράμμισε, «μόνο μέσα από συνεργασία και στοχευμένες κινήσεις μπορούμε να πετύχουμε ουσιαστικά αποτελέσματα προς όφελος των πολιτών και του τόπου μας».

Η συζήτηση διεξήχθη σε εξαιρετικό κλίμα, με κοινή πεποίθηση πως η Ναυπακτία μπορεί και πρέπει να αξιοποιήσει τις ευκαιρίες που προσφέρονται, ώστε να αναδείξει τα συγκριτικά της πλεονεκτήματα και να ενισχύσει την τοπική ανάπτυξη.

Ο κ. Παπαθανάσης διαβεβαίωσε ότι παραμένει αρωγός σε κάθε προσπάθεια που στοχεύει στην αναβάθμιση της ποιότητας ζωής των πολιτών και στη δυναμική ανάπτυξη της περιοχής.

 

 

 

 

 

 

Continue Reading

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Παγκόσμιος πόλεμος  μεταξύ δημοκρατίας και αυταρχισμού

Published

on

By

Το παγκόσμιο πολιτικό και στρατιωτικό τοπίο αλλάζει, με ορισμένους ειδικούς να υποστηρίζουν ότι ο Γ’ Παγκόσμιος Πόλεμος έχει ήδη ξεκινήσει. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές έννοιες του παγκόσμιου πολέμου, δεν υπάρχουν μάχες μεγάλης κλίμακας, ωστόσο, τα στοιχεία δείχνουν ότι ο κόσμος έχει ήδη εμπλακεί σε μια μορφή πολέμου που είναι ανεπαίσθητη, διάχυτη και εξελίσσεται σε πολλούς τομείς.

Μια νέα μορφή σύγκρουσης

Η έννοια του υβριδικού πολέμου βρίσκεται στο επίκεντρο του ισχυρισμού ότι ο Γ’ Παγκόσμιος Πόλεμος βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη. Στις σημερινές συγκρούσεις, οι μάχες δεν διεξάγονται μόνο με φυσικά όπλα, αλλά με ένα μείγμα κυβερνοεπιθέσεων, παραπληροφόρησης και οικονομικής χειραγώγησης.

Η  χρήση  της παραπληροφόρησης, συμπεριλαμβανομένων των τρολ και των μέσω τεχνητής νοημοσύνης παραγόμενων deepfakes που εξαπλώνονται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, για να χειραγωγήσει την κοινή γνώμη και να σπείρει τη διχόνοια στις δυτικές δημοκρατίες, περιπλέκουν περαιτέρω το τοπίο αυτού του νέου πολέμου.

Τα φυσικά μέτωπα μάχης

Ενώ οι υβριδικές τακτικές κυριαρχούν στην παγκόσμια σκηνή, ορισμένες περιοχές εξακολουθούν να βιώνουν έντονες φυσικές πολεμικές συγκρούσεις.

Αυτό είναι εμφανές στην Ουκρανία, όπου ο πόλεμος συνεχίζει να κλιμακώνεται και ο απολογισμός τόσο για τους πολίτες όσο και για τους στρατιώτες είναι καταστροφικός.

Η εισβολή στην Ουκρανία, σημειώνουν ειδικοί, σηματοδότησε το τέλος της μεταπολεμικής τάξης πραγμάτων. Η εισβολή του Πούτιν στην Ουκρανία ήταν το εναρκτήριο στάδιο του Γ’ Παγκόσμιου Πολέμου. Ήταν το σημάδι του προς την παγκόσμια κοινότητα ότι η παγκόσμια τάξη, όπως υπήρχε μετά το τέλος του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, δεν υφίσταται πλέον.

Παράλληλα, στη Μέση Ανατολή οι εντάσεις αυξάνονται μετά τις επιθέσεις της Χαμάς τον Οκτώβριο του 2023 στο Ισραήλ, με κλιμάκωση της βίας στη Γάζα και τον Λίβανο, ενώ οι πρόσφατες δραματικές εξελίξεις στην Συρία μετά την ανατροπή Άσαντ, έχουν περιπλέξει ακόμη περισσότερο τις κινήσεις των «παιχτών» στην παγκόσμια γεωπολιτική σκακιέρα.

Μπορεί να αποφευχθεί η παγκόσμια κρίση;

Παρά τις αυξανόμενες εντάσεις, ορισμένοι αναλυτές παραμένουν επιφυλακτικοί. Ωστόσο, παραμένουν στην άποψη ότι ο κόσμος βιώνει ήδη τα πρώτα στάδια του Γ’ Παγκόσμιου Πολέμου, έστω και αν προς το παρόν περιορίζεται σε μεγάλο βαθμό στην Ουκρανία.

Καθώς η γεωπολιτική κατάσταση συνεχίζει να εξελίσσεται, το ερώτημα δεν είναι αν έχει αρχίσει ο Γ’ Παγκόσμιος Πόλεμος, αλλά πώς θα εξελιχθεί.

 

 

 

 

 

Continue Reading

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ