Connect with us

ΕΛΛΑΔΑ

Τρίτη παγκοσμίως η Ελλάδα στη σπατάλη τροφίμων

Published

on

Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα από τα βασικότερα προβλήματα στον χώρο των τροφίμων τις τελευταίες δεκαετίας, αλλά και μία ανησυχία των καταναλωτών.

Το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών αγαθών πραγματοποίησε έρευνα καταναλωτών  με δείγμα  καταναλωτών από όλη την Ελλάδα.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι υπάρχει ένα μεγάλο    ποσοστό σπατάλης φαγητού (food waste) στα ελληνικά νοικοκυριά η οποία μεσοσταθμικά ανέρχεται στο 6%. Αξιοσημείωτο είναι ότι μόλις το 29% των νοικοκυριών δηλώνουν ότι δεν σπαταλούν καθόλου τρόφιμα

 

Η πλειοψηφία σε ποσοστό 60% δηλώνει ότι σπαταλά μέχρι 10%, το 9% από 10-25% και το 2% πάνω από 25%. Τα στοιχεία αυτά δείχνουν ότι η οικιακή σπατάλη τροφίμων ξεπερνά τους 300 χιλ. τόνους τροφίμων ετησίως. Το ποσό αυτό αντιστοιχεί στην ετήσια κατανάλωση 200 χιλ. καταναλωτών, κάτι ενδεικτικό της σημασίας του   θέματος. Τα στοιχεία αυτά είναι η εκτίμηση των ίδιων των καταναλωτών, η οποία ιστορικά έχει αποδειχθεί ότι είναι κατά κανόνα χαμηλότερη της πραγματικής      σπατάλης.

Σημειώνεται όμως ότι συγκριτικά με άλλες χώρες, όπως π.χ. οι ΗΠΑ, τα στοιχεία είναι περισσότερο ενθαρρυντικά. Σύμφωνα με έρευνα της Movinga , οι περισσότερες χώρες της δυτικής Ευρώπης και της Αμερικής καταγράφουν υψηλότερα ποσοστά, όπως ΗΠΑ 24%, Καναδάς 18%, Μεγάλη Βρετανία 15%, Γαλλία 14%, Βέλγιο 14%, Ιταλία 13%, Αυστρία 13% κ.α.

Σε ποια τρόφιμα γίνεται σπατάλη

Όσον αφορά τις κύριες κατηγορίες τροφίμων στις οποίες εμφανίζεται σπατάλη. Tο πρόβλημα εντοπίζεται κυρίως στις κατηγορίες των φρούτων και λαχανικών στις οποίες σχεδόν 7 στους 10 καταναλωτές (68%) δηλώνουν ότι καταγράφουν σπατάλη και ακολουθούν το ψωμί και αρτοσκευάσματα στο 58%, τα αλλαντικά στο 37%, τα γαλακτοκομικά στο 29%, τα γλυκά και σνακ στο 28%, το γάλα στο 27%.

Μικρότερη σπατάλη καταγράφεται στα ξηρά τρόφιμα, ρύζι, ζυμαρικά, όσπρια στο 15% λόγω της μεγαλύτερης διάρκειας ζωής των προϊόντων και το κρέας-ψάρι στο 14% λόγω της μεγαλύτερης αξίας/κιλό των προϊόντων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι καταναλωτές αναγνωρίζουν σε ένα βαθμό τις αρνητικές συνέπειες της σπατάλης τροφίμων.

Όπως καταγράφεται,  το 81% του κοινού δηλώνει ότι νιώθει άσχημα όταν πετάει τρόφιμα, κάτι που  δείχνει ότι υπάρχει πρόσφορο έδαφος για την αντι-μετώπιση του προβλήματος.

Παρόλα αυτά, μόλις το 11% δηλώνει ότι θεωρεί ότι η ποσότητα τροφίμων που σπαταλάει το νοικοκυριό του είναι    μεγάλη.

Σε σχέση με τους λόγους στους οποίους αποδίδουν την σπατάλη, το 21% την αποδίδει στην κακή διαχείριση των υπολειμμάτων φαγητού στο νοικοκυριό και το 18% σε πραγματοποίηση μεγαλύτερων αγορών από όσες χρειάζονται.

Oι καταναλωτές σε ποσοστό 30% θεωρούν ότι στο θέμα αυτό θα πρέπει να βοηθηθούν από τις επιχειρήσεις τροφίμων.

Το στοιχείο αυτό δείχνει ότι οι καταναλωτές αποδίδουν σε μεγαλύτερο βαθμό στη δική τους κινητοποίηση την προσπάθεια μείωσης της σπατάλης, αλλά χρειάζονται και την αρωγή τρίτων.

Η έρευνα αναδεικνύει ότι το συγκεκριμένο θέμα έχει σημαντική επίδραση στην ελληνική κοινωνία και αρκετά μεγάλα μεγέθη, τα οποία θα πρέπει να ενταχθούν σε οργανωμένες δράσεις διαχείρισης τους.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ΕΛΛΑΔΑ

Κλάματα…

Published

on

By

Μπαλώνει και  συμμαζεύει  ο δήμος ότι προλαβαίνει στις παιδικές χαρές της πόλης, οι οποίες είτε από βανδαλισμούς είτε γιατί πάλιωσαν, έχουν γίνει επικίνδυνες  για τους μικρούς  χρήστες τους.

Με παγίδες  και με    σανίδες που εξέχουν καρφιά και σκλήθρες  έρχεται καθημερινά σε επαφή η «μαρίδα» της πόλης,  με τα γέλια να μετατρέπονται σε κλάματα.

 

 

 

 

 

 

 

 

Continue Reading

ΕΛΛΑΔΑ

Θέση εργασίας στο “ΟΛΥΜΠΙΟΝ” Ναυπάκτου

Published

on

By

ΟΛΥΜΠΙΟΝ: Κάλυψη θέσης Διοικητικού Προσωπικού στη Μονάδα Χρόνιας Αιμοκάθαρσης Ναυπάκτου
 Η Μονάδα Χρόνιας Αιμοκάθαρσης της ΟΛΥΜΠΙΟΝ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ Α.Ε.  στη Ναύπακτο, αναζητά νέο διοικητικό συνεργάτη/ συνεργάτιδα. Απαραίτητο προσόν θεωρείται η κατοχή πτυχίου ΠΕ ή ΤΕ – θα εκτιμηθεί η εξειδίκευση στη Διοίκηση Μονάδων Υγείας & Πρόνοιας. Οι εργασιακές & κοινωνικές δεξιότητες, το ήθος & το ομαδικό πνεύμα συνεργασίας, η επαγγελματική κατάρτιση καθώς και η ικανότητα προσαρμογής είναι επιπλέον προσόντα που θα αξιολογηθούν.
Τηλέφωνα Επικοινωνίας: 2610464011, 2610464012 Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται να αποστείλουν το βιογραφικό τους σημείωμα στο email: info@olympion-sa.gr.

 

 

 

 

 

 

 

 

Continue Reading

ΕΛΛΑΔΑ

Θέση εργασίας στο “ΟΛΥΜΠΙΟΝ” Ναυπάκτου

Published

on

By

ΟΛΥΜΠΙΟΝ: Κάλυψη θέσης Διοικητικού Προσωπικού στη Μονάδα Χρόνιας Αιμοκάθαρσης Ναυπάκτου
 Η Μονάδα Χρόνιας Αιμοκάθαρσης της ΟΛΥΜΠΙΟΝ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ Α.Ε.  στη Ναύπακτο, αναζητά νέο διοικητικό συνεργάτη/ συνεργάτιδα. Απαραίτητο προσόν θεωρείται η κατοχή πτυχίου ΠΕ ή ΤΕ – θα εκτιμηθεί η εξειδίκευση στη Διοίκηση Μονάδων Υγείας & Πρόνοιας. Οι εργασιακές & κοινωνικές δεξιότητες, το ήθος & το ομαδικό πνεύμα συνεργασίας, η επαγγελματική κατάρτιση καθώς και η ικανότητα προσαρμογής είναι επιπλέον προσόντα που θα αξιολογηθούν.
Τηλέφωνα Επικοινωνίας: 2610464011, 2610464012 Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται να αποστείλουν το βιογραφικό τους σημείωμα στο email: info@olympion-sa.gr.

 

Continue Reading

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ